На ощупь : Текстурированный шоколад студии Nendo

Дизайнеры японской студии Nendo, известные своими оригинальными разработками в области кондитерского искусства, решили колористические эксперименты заменить исследованием тактильных ощущений. Точнее, изучить различные эффекты между структурой пищи и её вкусом в рамках проекта «Chocolatetexture»…

Флора и фауна : Кулинария Lauren Purnell

Морковные розочки и причудливые свекольные узоры, упакованные в зеленый орнамент огурцов и салата, — всё это было, без сомнения, фирменным знаком любой кулинарки на протяжении целой исторической эпохи. Будь Lauren Purnell нашей соотечественницей в те времена не столь далёкие…

Рецептура : Кухонная левитация Nora Luther и Pavel Becker

Дизайнер Нора Лютери фотограф Павел Беккер представили серию фотографий «Рецепты» (Recipes). Парящие в воздухе ингредиенты различных блюд, столь наглядно и эстетично представленные, словно являются визуальным пособием для начинающего повара, или свидетельством необычного пиршества космонавтов, находящихся в состоянии невесомости…

Пляжный набор : Специализированные сладости Jason&Andie

Джейсон и Энди из небольшого специализированного магазинчика сладостей Andie’s Specialty Shop, известного своими необычными кондитерскими изделиями, порадовали поклонников новой серией. «Морское стекло» — набор полупрозрачных леденцов, напоминающих морскую гальку, фрагменты раковин и, порой, битое стекло с оставшимися на нем заводскими клеймами и прочими атрибутами фирменной стеклотары…

Наружное применение : Суши-конструктор Plaplax

Вполне очевидно, что конструктор должен помогать детям формировать моторные навыки, развивать фантазию и собирать различные забавные конструкции. Причем не только машинки, самолеты или героев с бластерами. Так решили японские дизайнеры и создали конструктор, позволяющий моделировать блюда традиционной японской кухни…

Кулинарный дзэн : Сад камней японских кондитеров

Как известно, сады камней являются важным элементом культурно-эстетической традиции Японии, связанной с концепциями дзэн-буддизма и служащие для релаксации, медитативных упражнений и просто отдыха. Японские дизайнеры и кондитеры изготовили набор вагаси – традиционных японских сладостей в виде миниатюрного сада камней вымышленного храма Shinan-ji…

Колодцы и пирамиды фотографа Sam Kaplan

Продукты питания здесь предстают предметом абстрактных манипуляций, весьма далёких от их истинного назначения. В какой-то степени, современная цивилизация действительно периодически закапывает яму, которую без устали пытается себе вырыть. Страдая от голода и ожирения одновременно…

Заточить морковку : Нож-точилка «Karoto»

Израильский дизайнер Avichai Tadmor разработал устройство, совмещающее ножи для чистки и фигурной резки моркови, стилизованное под обычную точилку для карандашей, хотя и несколько большего размера. И работающее абсолютно по тому же принципу…

Кактусы-капкейки Alana Jones-Mann

«Мыши плакали, кололись, но продолжали есть кактус» — это расхожее выражение бруклинский пекарь и кондитер Алана Джонс-Манн (Alana Jones-Mann) решила несколько подкорректировать, приведя к нормам высокого кулинарного искусства. И, если не здорового, то относительно безвредного …